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Noix de cajou

Le test F202 de Phadia permet la détection dans le sang des IgE (anticorps) responsables des réactions allergiques souvent très sévères aux noix de cajou (cashews). La noix de cajou présente des allergènes communs avec d’autres noix (pistache, noix de Grenoble, noisette) entraînant des allergies croisées. Le tableau d’interprétation qui accompagne le résultat exprime la probabilité d’une réaction allergique aux noix de cajou, mais pas nécessairement la sévérité de cette réaction. L’histoire de cas (symptômes, relation avec les repas, etc.) et l’examen clinique par le médecin sont essentiels pour obtenir une interprétation fiable des résultats.

Un résultat négatif d’IgE anti-noix de cajou (<0,35 kU/L) indique que la noix de cajou n’est probablement pas responsable des symptômes rapportés par la personne, mais NE PERMET PAS D’ÉLIMINER COMPLÈTEMENT CETTE POSSIBILITÉ. Tous les résultats tant positifs que négatifs doivent être interprétés en tenant compte de l’histoire de cas. Le test de provocation orale à double insu demeure la technique définitive pour confirmer ou pas une allergie alimentaire. Dans certains cas particuliers, la détection des IgE anti-Ana o3 par allergologie moléculaire peut aider à établir une allergie primaire (plutôt que croisée) aux noix de cajou. À l’inverse de l’allergie au lait et au blanc d’œuf dont guérissent de nombreux enfants en grandissant, l’hypersensibilité aux noix de cajou persiste.

Mot de la semaine

Vitamine D

La vitamine D est essentielle à une bonne santé osseuse et possiblement à d’autres fonctions importantes dont une protection contre des maladies autoimmunitaires et des cancers. Ce test mesure les réserves totales de vitamine D3 (produite par l’exposition au soleil et retrouvée dans les suppléments d’origine animale) et D2 (d’origine végétale, retrouvée dans la plupart des suppléments). Une faible exposition au soleil, certains médicaments, de la malnutrition ou malabsorption intestinale constituent les causes les plus fréquentes de déficience en vitamine D. 

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