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Ananas

Le test F210 de Phadia permet la détection dans le sang des IgE (anticorps) responsables des réactions allergiques à l’ananas. Les allergies à l’ananas peuvent être isolées, mais souvent elles sont incluses dans les syndromes allergiques latex-fruits (banane, avocat, châtaigne, kiwi, mangue, fruits de la passion, fraises et soja). L’allergie à l’ananas peut également faire partie avec plusieurs autres fruits et légumes des syndromes oraux causés par le pollen de bouleau, de graminées ou d’herbe à poux. Le tableau d’interprétation qui accompagne le résultat exprime la probabilité d’une réaction allergique à l’ananas, mais pas le type ni la sévérité de cette réaction. L’histoire de cas (symptômes, relation avec les repas, collations, etc.) et l’examen clinique par le médecin sont essentiels pour obtenir une interprétation fiable des résultats.

Un résultat négatif d’IgE anti-ananas (<0,35 kU/L) indique que l’ananas n’est probablement pas responsable des symptômes rapportés, mais NE PERMET PAS D’ÉLIMINER COMPLÈTEMENT CETTE POSSIBILITÉ. Tous les résultats négatifs et positifs doivent être interprétés en tenant compte de l’histoire de cas. Des tests cutanés peuvent être utiles et le test de provocation orale à double insu demeure la technique définitive pour confirmer une allergie alimentaire.

Mot de la semaine

Vitamine D

La vitamine D est essentielle à une bonne santé osseuse et possiblement à d’autres fonctions importantes dont une protection contre des maladies autoimmunitaires et des cancers. Ce test mesure les réserves totales de vitamine D3 (produite par l’exposition au soleil et retrouvée dans les suppléments d’origine animale) et D2 (d’origine végétale, retrouvée dans la plupart des suppléments). Une faible exposition au soleil, certains médicaments, de la malnutrition ou malabsorption intestinale constituent les causes les plus fréquentes de déficience en vitamine D. 

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