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Alpha tocophérol, tocophérol

Vitamine E

La vitamine E (alpha tocophérol, tocophérol) est une vitamine liposoluble (soluble dans le gras des cellules) qui est dotée de propriétés antioxydantes essentielles. Elle contribue à l’entretien des membranes des vaisseaux sanguins et du système nerveux, deux types de structures riches en gras, et protège la vitamine A de l’oxydation. Elle aurait un rôle à jouer dans le renforcement du système immunitaire et aiderait à prévenir le développement de certaines maladies chroniques comme les maladies cardiovasculaires et possiblement le cancer. 

L’apport en vitamine E est généralement assuré par le contenu de la diète et les carences sont rares (régimes alimentaires anormaux, malabsorption intestinale). Les taux de vitamine E sont exprimés en micromoles par litre de sang (µmol/L). Dans un échantillon de sang prélevé après 12 à 14 heures de jeûne, les taux mesurés reflètent les réserves de l’organisme en vitamine E. Les valeurs de référence indiquées sur le rapport proviennent d’individus à jeun.

Une déficience en vitamine E peut conduire chez l’enfant et possiblement chez l’adulte à des problèmes du système nerveux (neuropathies sensitives et motrices) généralement réversibles.

La toxicité de la vitamine E n’a pas été établie clairement, mais l’ingestion régulière de suppléments a été suspectée dans des cas de thrombophlébites.

Mot de la semaine

Cancer du sein

La cancer du sein est une tumeur maligne composée de plusieurs cellules cancéreuses. À noter que le cancer du sein n’est pas la cause le plus fréquente de douleurs au sein, puisqu’il arrive fréquemment que la patiente atteinte soit asymptomatique.