Trois raisons pour lesquelles on doit jeûner avant un test de laboratoire

Les principaux résultats de tests qui sont altérés par la prise d’aliments sont le glucose sanguin (glycémie), utilisé pour le dépistage du diabète, et les triglycérides inclus dans le bilan lipidique, utilisé pour mesurer le taux de mauvais cholestérol (cholestérol LDL). Selon l’approche utilisée par le laboratoire, il est souvent possible d’éviter le jeûne dans ces deux situations.

Certains tests plus rares (par exemple, l’insuline et l’hormone de croissance) se basent sur des valeurs de référence (aussi appelées « valeurs normales ») qui ont été établies chez des individus à jeun. Pour pouvoir interpréter les résultats de ces tests, il est donc important de reproduire les mêmes conditions de jeûne que chez les sujets de référence.

Certaines techniques de dosage sont sensibles à la présence de produits en excès dans la partie liquide du sang appelée « sérum ». Dans certaines conditions, il arrive que le sérum ressemble à du lait ou à de la crème. Il faut alors reprendre le prélèvement sur un sujet strictement à jeun depuis parfois plus de 12 heures.

Une chose est certaine : il est important de toujours suivre les consignes du centre de prélèvements, puisque le résultat de l’analyse sera interprété comme ayant été obtenu dans les conditions spécifiées. Il est surtout important de mentionner si vous dérogez à l’une de ces conditions afin que l’information accompagne le résultat.